ストウブ ピコ ココット ラウンド 20cm 圧力鍋 ホーロー鍋

ストウブ ピコ ココット ラウンド 20cm　圧力鍋　ホーロー鍋

staub・ストウブの鋳物ホーロー鍋です。

職人によるハンドメイドのその鍋は、ムラのない熱周り・優れた保温性で食材の旨みをしっかりと引き出します。

20cm鍋でピコ　ココットのモデルになります。

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厚い鋳鉄製のストウブで、熱伝導に優れたムラのない熱まわりが特徴です。

また、保温性も高く、火を止めた後でも、余熱でじっくり食材の旨みを引き出して、閉じ込めます。

ガス、オーブン、IHクッキングヒーター、ハロゲンを含む幅広い熱源に対応。蓋のつまみが真鍮もしくはニッケル製なので、蓋をしたままのオーブン調理も可能です。

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